6月13日下午，中部战区某调度中心洛阳军代室副主任孙兵带领郑州铁路局卫生监督所工作人员莅临我市检查指导军供保障食品安全工作。市退役军人事务局和南阳军分区有关领导陪同检查。

工作组一行先后在高铁军供保障点和南阳市军供保障中心对我市军供保障站点的环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程和食品及原材料储存等进行了实地查看并提出了针对性建议。市退役军人事务局和市军供保障中心相关同志就检查组一行关心的问题进行了解答并现场组织排查解决卫生隐患。

在随后召开的军供保障工作座谈会上，孙兵副主任就军供保障中心提高食品安全意识、降低安全风险隐患、落实食品操作规范等方面提出指导意见。他强调，军供食品安全事关部队战斗力，各级军供保障部门要进一步提高政治站位，把防范食品安全事故作为中心饮食服务保障的重点工作来抓，提前统筹、精心部署，从建立常态卫生监督检查、军供现场临机抽查、军供事故责任追溯、规范食品安全操作等方面，积极拓展军供保障方案，创新保障方式，不断提升军供餐饮保障人员业务能力素质，全力守护过往部队官兵“舌尖上的安全”，确实保障军供食品生产安全和受供部队官兵的身体健康。

南阳市退役军人事务局主要负责人表示，要以这次检查活动为契机，牢固树立“安全第一”思想，认真落实《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等规章制度，进一步构建全程覆盖、标准严格、运转高效的监管机制，强化军供保障中心全体员工的责任感、紧迫感，对食品原料、采购验收、食材检验、食品添加剂、食物存储、餐饮具消毒、从业人员管理、制餐烹饪、用餐场所消毒等各环节严格管理，有力推动军供保障食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展。